TALWAREN Engmann und Schally Gbr - Desina


TALWAREN Engmann und Schally Gbr - Desina

Das Produkt: Besteck Desina
Das Besteck Desina wurde vom Wuppertaler Designer und Innenarchitekten Johannes Schally entworfen. Die Idee lieferte der Gedanke, die Funktionalität von Messer und Gabel zu erweitern. Die Form der Gabel erlaubt es, Flüssigkeiten sicher aufnehmen zu können. Schally erreicht dies durch eine konkave Ausformung der hinteren Fläche und die kurze Ausführung der Zinken, sodass wie beim Löffel eine kleine Laffe entsteht.

Das Messer vereint die Funktionen von zwei Messertypen in einem Besteckteil. Die geschliffene Seite ermöglicht das Schneiden; durch den Wellenschliff wird die Schneidfähigkeit, beispielsweise bei Speisen mit fester Schale oder harter Kruste und Fleisch, verbessert. In gleicher Linienführung wurde die gegenüberliegende glatte Klingenseite gestaltet. Sie übernimmt die Funktion eines Fischmessers und dient zum Teilen von weichen Speisen. Zum Separieren von Gräten eignet sich die speziell ausgeformte Messerspitze.

Die charakteristische Form der Löffel entsteht durch die hochgezogenen Seiten. Sie sorgen für eine verbesserte Aufnahme von Flüssigkeiten und geben kleinteiligen Speisen wie Erbsen einen besseren Halt. Die Form der Stiele mit ihrem breiten Übergang zwischen Vorderteil und Griffbereich sowie der Schwung der Löffel- und Gabelstiele sind ein weiteres formales Charakteristikum des Bestecks.

Das Essbesteck besteht aus Messer, Suppenlöffel, Kaffeelöffel, Gabel und Kuchengabel. Die Löffel und Gabeln sind aus 18-10 Chromnickelstahl (18 Prozent Chrom und 10 Prozent Nickel) gefertigt. Damit das Messer seine Schärfe dauerhaft behält, wird für dessen Produktion 13-0 Chromstahl (13 Prozent Chrom)
eingesetzt.

Das Unternehmen: Desinari – Engmann & Schally GbR
Johannes Schally ist seit über 40 Jahren in Wuppertal in den Bereichen Architektur und Innenarchitektur tätig. Darüber hinaus widmet er sich der Gestaltung von praktischen Gegenständen mit einem hohen Anspruch an die Qualität der Produkte. „Schönes Design zum Leben“ ist das Ziel seiner kreativen Arbeit. Gemeinsam mit Geschäftspartner Carsten Engmann, der für den kaufmännischen, technischen und medialen Bereich verantwortlich zeichnet, entwickelt Schally mit seinem Unternehmen alltagstaugliches Design mit dem Ansatz, Vorhandenes zu verbessern oder Neues zu kreieren.

Das Talwaren-Paket enthält 10 Teile und ist für 2 Personen gedacht. Eine beiliegende Broschüre mit einer ausführliche Darstellung der Design-Idee und dem Selbstverständnis der beiden Unternehmer erläutert das Produkt und kann unter dem folgenden Link heruntergeladen werden.

Weitere Informationen zum Herunterladen: Desina Bestecksatz (pdf)

Homepage: www.desinari.com

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